ESTAREM TANCATS DEL 13 AL 24  DE GENER DE 2025 (ambdós inclosos)

« Obert de dimecres a diumenge de 13 :00 a 16 :00 i divendres i dissabtes de 21 :00 a 23 :00. »

Menú Diari Elaborat amb Productes Locals i de Temporada

Ubicats a la capital de la comarca de l’Anoia, Igualada. Veniu a descobrir la nostra petita illa quadricular, neutra, moderna i actual, envoltada de jardins.

Galeria d’imatges
Menú
KM0

Primers Plats

  • Sopa d’all blanc i ametlles
    amb encenalls de pernil
  • Amanida de mongetes verdes
    amb vinagreta de fruits secs i tomàquets
  • Pasta fresca amb cansalada ibèrica
    i escuma de formatge manxec
  • Coca cruixent amb escalivada
    llima, gingebre i tonyina marinada

Segons Plats

  • Orada a la “papillota”
    amb verdures
  • Bacallà salat a casa amb albergínies rostides
    i quefir de cabra
  • Yakisoba de vedella a l’estil Grup Jardí
  • Hamburguesa de quinoa
    i verdura de temporada
  • Melós de porc amb salsa agredolça

Postres

  • Bunyols de vent amb crema pastissera
  • Cruixent d’avellanes
    amb sorbet de mango
  • Sorbet de llimona
    amb suc de menta del nostre hort
  • Brownie de xocolata
    amb gelat de fruits del bosc
Inclou Aigua KM0 i Pans de Cal Camilo
22 € IVA INCLÒS

«Treballem per fer-te reflexionar sobre el que som, i fer-te conscient del territori, com a concepte d’alimentació»

Per aconseguir-ho busquem aliments del territori, del temps, de productors propers, i tan ecològics com sigui possible. Creem un menú totalment Km0.

Manel Pla