De dimarts a diumenge de 13 :00 a 16 :00 | Nits de divendres i dissabte de 21 :00 a 23 :00

Menú Diari Elaborat amb Productes Locals i de Temporada

Ubicats a la capital de la comarca de l’Anoia, Igualada. Veniu a descobrir la nostra petita illa quadricular, neutra, moderna i actual, envoltada de jardins.

Menú
KM0

Primers Plats

  • Estofat de cigrons de l´Alta Anoia
    amb butifarra negra i cansalada
  • Amanida de l´horta lliure
    mató,magrana i vinagreta
  • Timbal d´escalivada i romesco
    amb verat en saladura
  • Pasta negra amb tinta de calamar
    verdures i velouté de marisc

Segons Plats

  • Farcellet de col farcit de vedella
    salsa de vi i bróquil de proximitat
  • canelóns d´ànec i poma
    suple.2€
    reducció de taronja
  • Melos de porc
    salsa cireres i cremós de moniat
  • Llobarret farcit de formatge de cabra
    cremós de celerí i olivada
  • Llom de tonyina arrebosat amb sesàm
    verdures escabetxades

Postres

  • Codony al vi
    amb mousse de mató de cabra
  • pastís de préssec
    confitat al forn
  • Copa «Tiramissu»
  • sopa de pinya especiada
    amb gelat de coco
Inclou Aigua KM0 i Pans de Cal Camilo
19 € IVA INCLÒS

«Treballem per fer-te reflexionar sobre el que som, i fer-te conscient del territori, com a concepte d’alimentació»

Per aconseguir-ho busquem aliments del territori, del temps, de productors propers, i tan ecològics com sigui possible. Creem un menú totalment Km0.

Manel Pla