ESTAREM TANCATS DEL 13 AL 24  DE GENER DE 2025 (ambdós inclosos)

« Obert de dimecres a diumenge de 13 :00 a 16 :00 i divendres i dissabtes de 21 :00 a 23 :00. »

Menú Diari Elaborat amb Productes Locals i de Temporada

Ubicats a la capital de la comarca de l’Anoia, Igualada. Veniu a descobrir la nostra petita illa quadricular, neutra, moderna i actual, envoltada de jardins.

Galeria d’imatges
Menú
KM0

Primers Plats

  • Amanida de mongeta tendra
    amb tomàquets confitats i vinagreta de fruits secs
  • Sopa de meló
    amb cava, encenalls de pernil i gingebre
  • Musclos al vapor amb curri vermell i coco
  • Pasta fresca de Khorasan
    amb albergínia, fonoll, tàperes, ricotta salada i anxoves

Segons Plats

  • Wok de sípia amb verdures
    i salsa teriyaki
  • Filet de gallineta (peix blanc)
    amb emulsió cítrica i espinacs
  • Pollastre farcit
    amb nous, poma caramel·litzada i polenta
  • Saltimbocca de porc amb sàlvia
    formatge blau i puré de patata
  • Saltejat de fulles verdes a la catalana

Postres

  • Gelat de iogurt
    amb cruixent de te matcha
  • Copa de mousse de tres xocolates
  • Carrot cake
    amb gelat de fruits del bosc
  • Sopa de pinya amb perfum d’anís
    i gelat de coco
Inclou Aigua KM0 i Pans de Cal Camilo
22 € IVA INCLÒS

«Treballem per fer-te reflexionar sobre el que som, i fer-te conscient del territori, com a concepte d’alimentació»

Per aconseguir-ho busquem aliments del territori, del temps, de productors propers, i tan ecològics com sigui possible. Creem un menú totalment Km0.

Manel Pla