ESTAREM TANCATS DEL 4 AL 19  D’AGOST DE 2025 (ambdós inclosos)

« Obert de dimecres a diumenge de 13:00 a 16:00 i divendres i dissabtes de 21:00 a 23:00 »

Menú Diari Elaborat amb Productes Locals i de Temporada

Ubicats a la capital de la comarca de l’Anoia, Igualada. Veniu a descobrir la nostra petita illa quadricular, neutra, moderna i actual, envoltada de jardins.

Galeria d’imatges
Menú
KM0

Primers Plats

  • Pasta fresca de Kamut
    Putanesca (tomàquet, anxova, tàperes i all tendre)
  • Remenat d’ou amb ceba tendra
    tomàquet i bolets de temporada
  • Amanida de contrastos
    amb fruits de tardor i vinagreta de fruits secs
  • Terrina de pollastre i bolets
    amb sala de ceps

Segons Plats

  • Llobarro a la planxa
    amb dues textures de moniato
  • Terrina de xai a la mel i espècies
    amb blat saltjeat
  • Salmó a la planxa
    amb crema de porros
  • Filet d’Ibèric amb salsa de cinc pebres
    i flor de poma farcida de formatge blau
  • Rissoto d’arròs integral
    amb remolatxa

Postres

  • Sopa de pinya perfumada amb anís
    i gelat de coco
  • Tatin de pera
    amb crema anglesa
  • Pastís calent de xocolata
    amb gelat de vainilla
  • Copa de mascarpone amb xocolata blanca
    i compota de fruits vermells
Inclou Aigua KM0 i Pans de Cal Camilo
25 € IVA INCLÒS

«Treballem per fer-te reflexionar sobre el que som, i fer-te conscient del territori, com a concepte d’alimentació»

Per aconseguir-ho busquem aliments del territori, del temps, de productors propers, i tan ecològics com sigui possible. Creem un menú totalment Km0.

Manel Pla