Telf: 93 804 91 64
El Kubb
Història
Filosofia
Gastronomia
Equip
Fotos Exterior
Productes Km 0
Menús de Celebració
Esdeveniments per a grups
El Nostres Menús
Menú Diari
Menú Cap de Setmana
Carta
Menú a Domicili
Carta de Vins
Esdeveniments
Reserva d’Espais (entre 6 i 10 persones)
Reserva d’Espais (més de 10 persones)
Contacte
El Kubb
Història
Filosofia
Gastronomia
Equip
Fotos Exterior
Productes Km 0
Menús de Celebració
Esdeveniments per a grups
El Nostres Menús
Menú Diari
Menú Cap de Setmana
Carta
Menú a Domicili
Carta de Vins
Esdeveniments
Reserva d’Espais (entre 6 i 10 persones)
Reserva d’Espais (més de 10 persones)
Contacte
Carta
Aquests plats es poden escollir juntament amb el menú i tenen el suplement que indiquem
(els preus dins del parèntesis és en el cas de triar el plat sense el menú)
Per picar
Pernil ibèric 100% aglà
24,00€
ARCANO Maldonado 80 gr. amb coca de vidre
La gamba de Palamós a la brasa
9,00€
amb oli cítric
Entrants
Foie Gras “torchon” amb toffee salat de pinya
9,00€ (22,00€)
i amanida de poma i nous
Carpaccio de gambes amb cítrics i flors
8,00€ (20,00€)
«Torna la vida» ceviche de peix mantega
7,00€ (18,00€)
amb llima i passió i granisat de taronja sanguina
«kubb» de patata confitada i pop
6,00€ (14,00€)
amb sofregit cassolà
Escamarlancs mini
7,00€ (18,00€)
amb anís estrellat
“Steak” tàrtar tallat a mà
7,00€ (18,00€)
amb grissinis d´especies
Principals
Magret d’ànec a la brasa
8,00€ (20,00€)
amb curry Wyndalow
Arròs d’ànec amb llenegues
9,00€ (22,00€)
Arròs de “sípia i gambes”
9,00€ (22,00€)
mínim dues persones
Rap a l’escabetx de llenegues de temporada
12,00€ (26,00€)
“Lagarto” d’ibèric Maldonado
10,00€ (24,00€)
amb salsa de pebre de Sechuan i trinxat de col i patata
Cargols «vinyala»
6,50€ (16,00€)
amb ceps
Entrecot de Vedella Nebraska
20,00€ (42,00€)
(350 gr.) a la brasa
Turbot salvatge al seu pil-pil
9,00€ (22,00€)
amb poma verda i cansalada
Filet de vedella a la brasa de carbó
12,00€ (26,00€)
amb salsa de foie gras
Postres
La coca d’Igualada
5,00€ (10,00€)
amb crema de nata