El Nostre Menú Diari

Primers Plats

  • Pasta fresca Khorasan amb fruits de mar
    i crema de marisc
  • Amanida de préssec de la Fortesa
    amb tomàquet, mozzarella i fruits secs
  • Verdures i llegums de Es mercadet
    amb Curry de Madras
  • Carpaccio de peus de porc
    amb pinyons saltejats i reducció de vi dolç

Segons Plats

  • Llom de bacallà dessalat a casa
    amb albergínia fumada i salsa de kefir
  • Arròs vegetal amb remolatxa, poma fuji,
    panses i pinyons
  • Saltimbocca de filet d´ibèric a la brasa
    amb bulgur i salsa de mel i mostassa
  • Wok de calamars saltejats amb verdures
    i cremós de pastanaga
  • Terrina de vedella rostida suaument
    amb poma farcida de formatge de Veciana

Postres

  • Sopa de fruites perfumades
    amb gelat de fruits del bosc
  • Brownie de xocolata
    amb gelat de vainilla bourbon
  • Sorbet de mandarina
    amb el seu suc de passió
  • Copa de gelatina de coco i maduixots
    amb escuma de mango
Inclou Aigua KM0 i Pans de Cal Camilo
23 € IVA INCLÒS