ESTAREM TANCATS DEL 4 AL 19  D’AGOST DE 2025 (ambdós inclosos)

« Obert de dimecres a diumenge de 13:00 a 16:00 i divendres i dissabtes de 21:00 a 23:00 »

Menú Diari Elaborat amb Productes Locals i de Temporada

Ubicats a la capital de la comarca de l’Anoia, Igualada. Veniu a descobrir la nostra petita illa quadricular, neutra, moderna i actual, envoltada de jardins.

Galeria d’imatges
Menú
KM0

Primers Plats

  • Amanida de contrastos
    amb fruits de tardor i vinagreta de fruits secs
  • Trinxat de col i patata
    amb cansalada i ou " bombó"
  • Pasta fresca de Kamut
    amb pesto d'alfàbrega i tomàquet assecat
  • Crema de moniato
    al parfum de gingebre i fruits del mar

Segons Plats

  • Secret d’Ibèric a la brasa
    amb salsa de vi i terrina polenta
  • Rissoto d’arròs integral
    amb remolatxa
  • Llobarro a la planxa
    amb cremós de pastanaga i olivada
  • Terrina de xai a la mel i espècies
    amb blat saltjeat
  • Wol de sípia i verdures
    amb salsa Terikayi

Postres

  • Cardenal de nata al Kirsch
    compota de gerds
  • Sopa de mandarina passió
    i gelat de taronja sanguina
  • Préssec de vinya
    amb crema de vainilla
  • Neules de xocolata
    farcides de crema de dolç de llet
Inclou Aigua KM0 i Pans de Cal Camilo
25 € IVA INCLÒS

«Treballem per fer-te reflexionar sobre el que som, i fer-te conscient del territori, com a concepte d’alimentació»

Per aconseguir-ho busquem aliments del territori, del temps, de productors propers, i tan ecològics com sigui possible. Creem un menú totalment Km0.

Manel Pla