Menú Nits Cap de Setmana

Primers Tots Inclòs

  • macarrons Homenatge «Xavi Sagristà»
    cansalada, tomàquet, tòfona i formatge veciana
  • consomé de pernil ibèric, bolets,
    castanya i falsa terra
  • confitats de verdures i sardines
    amb vinagreta de taronja
  • pop rostit al forn en vi negre i pebres
    amb arrels de l´hivern

Segons per Escollir

  • Tronc de Lluç del Mediterrani
    amb mantega de tomàquet i espàrrecs
  • Pularde farcida
    bolets i carxofes
  • Suquet tradicional de cues de rap
    amb llagostí
  • Xai ecològic a la mel d´especies
    amb blat pisana i panses

Postres per Escollir

  • seleccio de formatge exclusius
    5 €
    copeta de oloroso vell
  • «soufle» amb préssec
  • copa de crema de cafè
    amb crumble
  • Strudel de poma i nous
    gelat de canyella
  • Caneló de mel i ató
    escuma d´avellana
Carro de Pans i aigües KMO inclòs
26 € IVA INCLÒS

Al Kubb treballem amb productors de l’entorn.

Per això considerem que el que us proposem podríem denominar KMO.
Per nosaltres els productors de l’Anoia son l´ essència del territori

I des d’aquí donem les gràcies a tots per poder fer junts el camí per una “Anoia Gastronòmica”

APERITIU DE BENVINGUDA