Menú Nits Cap de Setmana

Primers Tots Inclòs

  • “Ajo blanco “ d’ametlla
    amb cruixent de pernil i gel de vi ranci
  • Caneló de peix i gambes
    amb maionesa de coral
  • Timbal de xató de bacallà
    amb gel de tomàquet
  • Gyozas de verdures i bolets
    amb el seu consomé

Segons per Escollir

  • Lluç a l’escabetx de bolets
    amb cebetes i all confitat
  • Llom de bacallà amb salsa verda
    i gargillote de verdures
  • Ravioli de peu de porc
    amb salsa de Porto i bròquil
  • Civet de porc senglar
    amb xocolata, cebetes patates i castanyes
  • Caneló de carbassa
    amb tofu a la brasa

Postres per Escollir

  • Assortit de fruites fresques
    amb el xarop natural de menta
  • Sopa de caquis “Persimon”
    amb gelat de farigola
  • Pa de pessic de mascarpone i taronja
    amb gelat de iogurt
  • Copa de mousse de xocolata
    amb gerds i escuma de mango
Carro de Pans i aigües KMO inclòs
26 € IVA INCLÒS

Al Kubb treballem amb productors de l’entorn.

Per això considerem que el que us proposem podríem denominar KMO.
Per nosaltres els productors de l’Anoia son l´ essència del territori

I des d’aquí donem les gràcies a tots per poder fer junts el camí per una “Anoia Gastronòmica”

APERITIU DE BENVINGUDA