Menú Nits Cap de Setmana

Primers Tots Inclòs

  • Amanida de mongetes tendres
    amb vinagreta i sardina fumada
  • Vitello tonnato
    amb salsa de mostassa i tàperes
  • Gyozes fetes a casa
    de verdures i bolets
  • Bacallà i porros confitats
    a la vinagreta de cítrics i cruixents

Segons per Escollir

  • Cuetes de rap
    amb salsa de cafè de Paris i patatones
  • El nostre civet tradicional
    de porc senglar
  • “Père Lathuille” d´ànec
    amb verdures i reducció de vi dolç
  • Els calamarcets farcits
    amb botifarró i ruca saltejada
  • Farcellets de col
    amb arròs i verdures de l´horta

Postres per Escollir

  • Tatin de poma amb albergínia
    i mató de Veciana
  • Escuma de xocolata blanca
    amb figues i fruits secs
  • Sopa de caquis “Persimon”
    amb gelat de vainilla i hibiscs
  • Sorbet de taronja sanguina
    i suc de Mandarina Passió
Carro de Pans i aigües KMO inclòs
26 € IVA INCLÒS

Al Kubb treballem amb productors de l’entorn.

Per això considerem que el que us proposem podríem denominar KMO.
Per nosaltres els productors de l’Anoia son l´ essència del territori

I des d’aquí donem les gràcies a tots per poder fer junts el camí per una “Anoia Gastronòmica”

APERITIU DE BENVINGUDA