Menú Nits Cap de Setmana

Primers Tots Inclòs

  • Gyozas de verdures i bolets
    amb salsa de soja i espàrrecs
  • Caneló d’estiu amb gambes, calamar,
    verdures i crema d'herbes de proximitat
  • Sashimi de salmó i síndria amb wakame
    i reducció de teriyaki
  • Sopa d’ametlles
    amb amanida de fruits exòtics i viera
  • Niu de mongetes verdes
    amb fideus xinesos i ou de guatlla

Segons per Escollir

  • Lluç del Mediterrani a l’all cremat
    i patata a l´anet
  • Bacallà salat a casa amb picada de verdures
    i la seva marinera cremosa
  • Cabrit lletó rostit suament
    amb graten de patata
  • Timbal “Père Lathuille” d’ànec
    amb verdures
  • Risotto vegetal
    amb espinacs i pinyons

Postres per Escollir

  • Kubb de fruites texturitzades
    amb sorbet de fruits del bosc
  • “Copa Suïs” de crema de xocolata,
    nata i galeta
  • Galeta cruixent d´ametlla i taronja
    amb gelat de taronja sanguina
  • “Clafoutis” de préssec
    amb sorbet de maria Lluïsa
Carro de Pans i aigües KMO inclòs
26 € IVA INCLÒS

Al Kubb treballem amb productors de l’entorn.

Per això considerem que el que us proposem podríem denominar KMO.
Per nosaltres els productors de l’Anoia son l´ essència del territori

I des d’aquí donem les gràcies a tots per poder fer junts el camí per una “Anoia Gastronòmica”

APERITIU DE BENVINGUDA